Beginner, Fortgeschritten, GF
60 Seiten PDF

eBook „Snacks am Nachmittag“ – dein Umsatz-Booster von 14–18 Uhr

Kein Nachmittagsloch mehr.

Mit diesem eBook holst du dir 60 Seiten Klartext, Praxis-Tipps & Strategien, um das Umsatzfenster 14–18 Uhr endlich auszuschöpfen.

EUR 50,-

Preise immer netto
Mehr Umsatz am Nachmittag: Das eBook „Snacks am Nachmittag“ zeigt dir, wie du mit Konzept, Sortiment & Theke das 14–18-Uhr-Geschäft optimierst.
Mehr Umsatz am Nachmittag: Das eBook „Snacks am Nachmittag“ zeigt dir, wie du mit Konzept, Sortiment & Theke das 14–18-Uhr-Geschäft optimierst.

Dein Fahrplan raus aus dem Nachmittagsloch

Viele Bäckereien machen mittags dicht – nicht offiziell, aber faktisch. Die Theke wirkt leer, Kuchen dominiert, Snacks sind Resteverwertung.

Fakt ist:

Mehr Infos

Jetzt durchstarten!

Alles, was du brauchst, um dein Nachmittagssortiment von müdem Kuchen zu einer echten Umsatz-Maschine zu machen.

Das steckt drin

  1. Das Umsatzfenster verstehen: Warum 14–18 Uhr entscheidend ist
  2. Zielgruppenanalyse: Wer kommt am Nachmittag wirklich?
  3. Verändertes Konsumverhalten: Von Kaffee & Kuchen zu flexiblen Snacks
  4. Sortimentsgestaltung: Brotzeit, kleine Mahlzeiten & Snackklassiker
  5. Frische Warenpräsentation: Augen kaufen mit
  6. Preisgestaltung & Bundles: Wie Kombi-Angebote Mehrumsatz schaffen
  7. Marketing am Nachmittag: Plakate, Social Media & Aktionen
  8. Prozesse & Mitarbeiterschulung: Verkaufen, Begeistern, Mitdenken
  9. Kennzahlen & Erfolgsmessung: Messen, was wirklich zählt
  10. Innovationen & Trends im Nachmittagssnack
  11. Sortimentssteuerung & Innovationsmanagement: System statt Zufall
  12. Kundenerlebnis & Servicequalität: Der Nachmittag als Bühne
  13. Wettbewerbsanalyse & Positionierung: raus aus dem Einerlei
  14. Technologie & Digitalisierung: Turbo fürs Nachmittagsgeschäft
  15. Die 4-Wochen-Umsetzungsroadmap: vom Nachmittagsloch zum Umsatzmotor
  16. Bonus: Der Brotzeit-Baukasten: smarter Umsatz mit System

Wer dieses ebook braucht

Wenn du Snacks im Sortiment hast – oder sie pushen willst – dann ist dieses eBook für dich. Besonders wertvoll für:

Bäckereien, die nachmittags mehr Umsatz brauchen

Tankstellen, die sich von Standard-Snacks abheben wollen

Cafés, die neue Snack-Umsätze erschließen wollen

Es geht nicht um Rezepte. Es geht um System, Umsatz & Positionierung.

Wir haben an alles gedacht

➜ Vegan & vegetarisch = Standard, keine Nische. Pflanzliche Optionen (z. B. Wrap mit Falafel, veganes Focaccia, Dattel-Brownie) sind Pflicht und locken nicht nur Veganer:innen, sondern auch Flexitarier.

➜ Protein & Fitness. Nach Feierabend ins Gym ist Alltag – Snacks mit Extra-Protein (Panini mit Hähnchen & Frischkäse, Quarkbecher mit Granola, Linsen-Salat im Glas) verkaufen sich mit Premiumaufschlag.

➜ Gesund & Clean Label. Kurze Zutatenlisten, kein Chemie-Bingo – Kunden wollen Snacks, die „gut tun“.

➜ Convenience & To-Go. Kein Besteck, kein Kleckern, keine Wartezeit – alles muss mobil und praktisch sein.

➜ Nachhaltigkeit & Regionalität. Plastikfrei, regionale Zutaten, kurze Wege – sind keine „Nice-to-haves“, sondern echte Kaufargumente.

➜ Snackgröße & Preispsychologie. Kleinere Portionen für 2–5 € laufen besser als XXL-Snacks – ideal für den Nachmittag.

➜ Sweet & Salty & internationale Impulse. Hybrid-Snacks (Brownie mit Salzkaramell, Breze mit Nutella) oder Streetfood-Einflüsse (Bao, Pinsa, Mini-Tacos) bringen Abwechslung und Wow-Effekt.

50 € – clever investiert

50 € sind für dich ein Snack-Deal – aber mit großer Wirkung.

Schon ein einziges erfolgreiches Bundle-Konzept aus diesem eBook bringt dir die Investition mehrfach zurück.

Und das Beste:

Wenn du danach eine Beratung oder einen Workshop bei uns buchst, erstatten wir dir die 50 € komplett zurück.

Zero Risiko. Maximaler Gewinn.

Hol dir dein eBook – und starte durch

Wir sind die SNACKPROFIS – wir reden nicht drumrum. Wir zeigen dir, wie du Snacks verkaufst, die Kasse klingelt und dein Team dabei noch Spaß hat.

Das eBook „Snacks am Nachmittag“ ist dein Startpunkt. Danach hast du den Plan – und wenn du willst, setzen wir es mit dir im Betrieb um.

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